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兔米悠教你認識小米

來源: 發布日期:2016-03-07 09:22:00 瀏覽:-| 加入收藏 返回列表

小米是大家熟悉的雜糧,但對小米的品種等卻了解不多。沒關系,紅谷小米品牌兔米悠教你認識小米。

小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物 ,屬禾本科,我國北方通稱谷子,去殼后叫小米,它性喜溫暖,適應性強。 起源于我國黃河流域,在我國已有悠久的栽培歷史,現主分布于我國華北、西北和東北各地區。

小米品種很多,按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類;按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種,其中紅色、灰色者多為糯性,白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說,谷殼色淺者皮薄,出米率高,米質好;而谷殼色深者皮厚,出米率低,米質差。

小米粒小,色淡黃或深黃,質地較硬,制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富,有“代參湯”之美稱。

紅谷小米因為營養高、口味粘稠而贏得了不少消費者的喜愛,但因其比黃谷小米種植成本高,產量還低,且出米率低,價格也比黃谷小米要高一些。小白兔陽曲紅谷小米產自山西太原陽曲基地,采用純天然原生態種植,無污染、無農藥、無化肥,無任何添加,粒粒原生態,綠色安全。米粒大小、顏色均勻,有光澤,無碎米,聞起來具有清香味,嘗起來微甜。咨詢熱線:400-8316-333。

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