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小米粥這樣吃營養又美味

小米煮粥是百姓餐桌的最常用的吃法同時也是最補的吃法,所以,也被叫做“代參湯”。

特別是山西陽曲小米由于地理位置獨特,陽光日照周期長,種植周期達120天,所種植出來的陽曲小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有“養人”之說,是老、幼、孕婦最適宜的補品,可以幫助她們增強體力,民間還流行給產婦吃紅糖小米粥,給嬰兒喂小米粥湯的習慣。

紅谷米6

兔米悠陽曲小米的營養優勢十分突出,主要表現在:

1.含有豐富的脂肪,為大米的7.8倍,且主要為不飽和脂肪酸。

2.含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。

3.富含豐富的維生素B1、B12等,具有多重功效。

4.膳食纖維含量豐,為大米的4倍。

5.所含鉀高鈉低,鉀鈉比大米為9∶1,而小米為66∶l,經常吃些小米,對高血壓患者有益。

6.含鐵量高,為大米的4.8倍;含磷也豐,為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。

兔米悠陽曲小米具有多重功效,主要表現在:

1.小米含有大量的碳水化合物,對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。

2.小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及預防口角生瘡的功效。

3.發芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用,食欲不振的人不妨多吃,小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

5.小米具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;

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